Ensalada de patatas con trufa

Ingredientes:
250 gr patatas
Pimienta
1 apio
40 gr. jamón cocido
1 / 2 limón
1 trufa
1 cucharada de vinagre
Nata
Sal

Elaboración:
Cocer las patatas con piel, escurrir y pelar.
Cortar el apio en juliana y las patatas en rodajas, poner todo en un bol, sazonar con sal y pimienta.
En un bol mezcle el vinagre, el jugo de limón y la nata. Cortar en jamón en dados.
En un plato poner las patatas, encima el jamón y añadir la vinagreta y láminas de trufa.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *