Ensalada de pasta

INGREDIENTES:

  • 350 g de pasta
  • 200 g de jamón dulce
  • 150 g de queso fresco
  • 1 pepino
  • rabanitos
  • 1 yogur
  • mayonesa
  • vinagre
  • pimienta/hierbas provenzales
  • aceite
  • sal

PREPARACIÓN:

Primero hervimos la pasta, la escurrimos y la dejamos enfriar. Mientras, cortamos el jamón en dados. Troceamos el queso fresco, limpiamos los rabanitos, los lavamos y los cortamos en rodajas. Pelamos el pepino y lo cortamos en pequeños trozos.

Se mezcla 3 cucharadas de mayonesa con otras 3 de yogur y de vinagre. Lo salpimentamos y añadimos el aceite. Luego añadimos la salsa con la pasta y el resto de ingredientes.

Finalmente lo condimentamos con pimienta o hierbas provenzales.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *