Ensalada de pasta seca con jamón y queso

Te propongo elaborar una receta de ensalada para que degustes como entrada simple para la cuál elegí como alimento principal tallarines de pasta seca que siempre disponemos en la cocina y otros alimentos bien deliciosos y sencillos.

Ingredientes:

250 grs de tallarines
2 cucharadas de aceite
60 cc de nata fresca
100 grs de queso requesón
100 grs de jamón cocido
50 grs de aderezo (mayonesa)
Sal y pimienta molida, a gusto

Preparación:

Hierve los tallarines en una olla con abundante agua, el aceite y un poco de sal. Cuando la pasta esté cocida, escúrrela en el colador, déjala enfriar y luego colócala en una ensaladera.

Corta el jamón cocido en fina juliana e incorpórala a la pasta cocida y remueve. Aparte en un bol mezcla el queso requesón con la mayonesa y la nata fresca y condimenta con un poquito de sal y pimienta molida. Vuelca esta mezcla por encima de los tallarines y lista la ensalada para servir.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *