Ensalada de pasta

Ensalada de pasta

Si hace días os traíamos la receta de una ensalada de delicias de mar, hoy decidimos seguir con los platos fríos de cara al verano y en esta ocasión os traemos la receta de una ensalada de pasta. No tiene mucha dificultad, es mínima, ya que cocer la pasta y cortar las verduras que le añadimos poca ciencia tiene pero si dudáis qué verduras podéis añadirle o qué otro tipo de añadidos vienen bien para este tipo de pasta, quedaos a leer lo que queda de artículo.

La nuestra nos salió riquísima, ¿la haréis?


Ensalada de pasta
Una receta fría para los días más calurosos de la primavera-verano: Ensalada de pasta.
Author:
Cuisine: Española
Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • 400 gramos de pasta (espirales, conchas, etc, lacitos, etc.)
  • 2 huevos cocidos
  • 2 tomates
  • 2 pepinos
  • 1 cebolla fresca
  • 150 gramos de queso fresco
  • Queso rayado al gusto
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal
Instructions
  1. Ponemos una olla con agua y sal para hervir la pasta. La dejamos al dente.
  2. Mientras se va cociendo la pasta vamos pelando y cortando a pequeños tacos los demás añadidos a la pasta: tomates, pepinos, cebolla fresca, huevos previamente cocidos y el queso fresco.
  3. Cuando la pasta esté hecha, la escurrimos bien y la pasamos al bol con la verdura. Aliñamos todo con aceite de oliva, vinagre y sal y por último añadimos un poco de queso rallado para que nuestra ensalada sea mucho más exquisita.
  4. ¡A comer!
Nutrition Information
Calories: 375

 

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