Ensalada de palta y cebolla

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Ingredientes:

6 paltas grandes
1 cucharadita de jugo de limon
1 cebolla
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre
Pimenton
Sal y pimienta

Preparación:

Pela y corta las paltas en rodajas finas. Coloca en un recipiente y agrega jugo de limón. Aparte, en una ensaladera coloca las cebollas cortadas en rodajas muy finas, añade las paltas y se adereza con el aceite, el vinagre, sal y pimienta. Finalmente espolvorea con el pimentón.

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