Ensalada de melón, remolachas y manzanas

Ingredientes:
Jugo de limón
Almendras fileteadas para decorar
2 remolachas cocidas
150cc de crema
3 manzanas
1 melón rocío de miel

Preparación:
Con una cuchara para hacer papas noisette, realiza bolitas con el melón, las remolachas y las manzanas. Coloca sobre las mismas un chorrito de jugo de limón. Bate la crema semi espesa y salpimenta a gusto. Mezcla todo y decora con almendras bien tostadas

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