Ensalada de manzana al roquefort

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Ingredientes:

2 manzanas
1 limón
1 lechuga
100 grs de crema de leche
2 cucharadas de roquefort
Sal, pimienta y perejil a gusto

Preparación

Pela las manzanas, córtarlas en rodajas gruesas, desecha la parte central y las semillas y rocíalas con jugo de limón. Lava las hojas de lechuga, escurre y coloca sobre una ensaladera plana, pon encima las rodajas de manzana.

Mezcla la crema de leche, el roquefort desecho, sal y pimienta. Vuelca sobre la ensalada y espolvorea con perejil picado.

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