Ensalada de lechugas variadas con palta y nueces

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Ingredientes:
1 palta madura
Sal
2 cucharadas de jugo de limón
1 planta de lechugas variadas
200 gr. de nueces peladas
6 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:
En una fuente coloca las lechugas variadas y sobre ella espolvorea las nueces peladas previamente troceadas. Elabora una vinagreta con el aceite de oliva, el jugo de limón y la sal y aliña las lechugas con nueces.
En el último momento añade la palta pelada y trozada justo en el momento que sirves, ya que si no se oxida. Sirve inmediatamente.

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