Ensalada de Jamón

Este plato se prepara en 15 minutos, es fácil de hacer, rinde 3 a 4 porciones es un rico plato ideal para acompañar de un buen vino o una cerveza bien fría.

Ingredientes
250 gramos de jamón crudo
300 gramos de jamón cocido
1 planta de lechuga criolla
2 cucharadas de crema
1 cucharada de mostaza
Zumo de 1 limón
3 cucharadas de aceite de maíz
Sal y pimienta

Preparación

Corta los jamones en cubitos, limpia la lechuga sécala y córtala en pedazos con la mano, exprimí el zumo de limón y colarlo.

Mezcla en un recipiente la crema, la mostaza, el limón, el aceite, la sal y la pimienta, luego coloca en una fuente un colchón de hojas de lechuga en la base y sobre la misma coloca los jamones mezclados y por ultimo rosea con el aderezo.
Serví bien frío.

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