Ensalada de hojas verdes con pollo

ensalada

Ingredientes:
Para la ensalada:
Lechuga morada: 50 g
Lechuga francesa: 50 g
Rúcula: 50 g
Radicheta: 50 g
Pollo: 50 g
Croutons de pan tostado: 20 g
Sal: c/n
Aceite de oliva: c/n

Para el aderezo:
Crema de leche: 10 cc
Mayonesa: 10 cc
Mostaza: 10 g
Mostaza de Dijon: 10 g
Leche: 10 cc

Preparación:
Corta el pan en cubos y tuéstalos al horno. Corta las hojas verdes con la mano, grilla el pollo ya deshuesado. Coloca las hojas verdes en un plato y condimenta a gusto. Agrega los Croutons y rocía con el aderezo.

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