Ensalada de hinojo

ensalada

Ingredientes:
8 cdas de aceite
3 cdas de jugo de limón
1 cebolla colorada
4 bulbos de hinojo
Sal y pimienta
1 cdita de mostaza
1 cda de miel
50 g de aceitunas negras

Preparación:
Quita las hojas exteriores más duras de los hinojos y córtalos al medio. Luego córtalas en tajaditas bien finas, igual que las cebollas. Déjalos 20 minutos en un tazón con agua fría. Mezcla el aceite, limón, miel, mostaza, sal y pimienta. Escurre las verduras, agrega las aceitunas descarozadas y adereza mezclando bien

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