Ensalada de frutas de la buena madre

Las ensaladas de frutas son una fuente importante de fibras y vitaminas es una forma muy rica de comer variedad sin necesidad de comer tanta fruta o que se echen a perder por comer una mitad de otra mitad de otra que es lo que deberías hacer de querer beneficiarte con todas la vitaminas.

También quería que esta receta tenga una textura suave y a la vez gustosa y ese equilibrio exacto lo lograras con el helado. Te rendirá unas 15 porciones y si no le agregas el melón y la sandia la puedes llevar al freezer si los vas a integrar la ensalada debe consumirse dentro de las 24 horas de su elaboración

Ingredientes
2 manzanas deliciosas grandes
1 manzana verde
2 naranja
6 damascos
2 duraznos
6 ciruelas gota de miel
3 ciruelas blancas grandes
½ piña
12 frutillas
12 cerezas
½ taza de sandia
1 taza de melón
2 kiwi
2 peras
12 uvas sin semilla blancas peladas
12 uvas sin semilla colorada o negra peladas
2 bananas
1 sobre de jugo de naranja
1 litro de agua
3 cucharadas de azúcar
Helado de vainilla o crema americana

Procedimiento
Pela y corta la pera, la manzana, la naranja, la mandarina, el kiwi, las bananas, las frutilla, la cereza, el durazno, el damasco, la ciruelas, el melón, la sandia, las uvas y la piña.

Luego prepara un jugo de naranja según la indicación del paquete con 3 cucharadas de azúcar y ponlo sobre la preparación llévalo a la heladera por 45 minutos.

Sirve esta deliciosa ensalada de fruta con una bocha de helado de vainilla o crema americana o las dos.

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