Ensalada de espinaca y champiñones

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Ingredientes:

Espinaca, 2 atados
Champiñones frescos, 200 g.
Queso parmesano rallado fino, 100 g.
Aceite de oliva y jugo de limón, cantidad necesaria
Sal, a gusto

Preparación:

Lava y seca la espinaca. Limpia los champiñones con un paño húmedo. Corta las hojas de espinaca con las manos. Filetea los champiñones. Mezcla las espinacas con los champiñones.

Por último condimenta con el queso rallado, el aceite de oliva, sal y unas gotas de limón.

Un comentario

  1.   Brenda dijo

    pues se mira sabrosa y la voy a preparar hoy por si alguien no lo savia la espinaca es buena para qiuenes como yo estamos tratando de dejar de fumar mal avito! si alguien tiene mas recetas sencillas de espinacas se agradesan

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