Ensalada de coles de Bruselas

INGREDIENTES:

– 1.200 kg. de coles de bruselas.

– 300 gr. de lomo de Sajonia (en dados).

– Perejil picado.

– 50 gr. de cebolla cortada

– Aceite, sal y pimienta.

PROCEDIMIENTO:

– Limpiamos y lavamos las coles. Las cocemos en agua con sal durante 20 minutos y escurrimos.

– Doramos el lomo con aceite durante 10 minutos y le añadimos la cebolla y las coles. Cocemos 15 minutos más.

– A la hora de servir, le echamos por encima un poco de perejil.

Más recetas: Ensaladas, sencillas, entremeses.


Encarni

Hola, mi nombre es Encarni y tengo 27 años (en estos momentos). La cocina me ha gustado desde pequeña y no me da miedo meterme en ella para experimentar con los alimentos, aunque de todas las recetas mi apartado favorito son los postres, la cocina más dulce que se puede hacer. Espero que todos disfrutéis con las recetas que publico y que os animéis a participar siempre que podáis.

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