Ensalada de cebolla y tomate al romero

026-ensalada-campera

Ingredientes:
400 gr. de tomate
200 gr. de cebolla fresca
Sal
2 cucharadas de vinagre balsámico
Una pizca de romero fresco picado
8 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:
Corta los tomates en gajos, pela las cebollas y córtalas en tiras finas. En una ensaladera coloca los tomates junto con las tiras finas de las cebollas. Prepara una vinagreta con el aceite, el vinagre balsámico, el romero y la sal. Bate la salsa vinagreta hasta conseguir una salsa homogénea de color caramelo. Aliña la ensalada justo en el momento en que vayas a consumirla.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *