Ensalada de campo

Ingredientes:
1 lata de atún en aceite
Pepinillos
2 huevos
Lechuga
1 tomate grande
1 cebollita
1 zanahoria
1/2 pimiento rojo
Alcaparras
3 patatas
Aceite
Aceitunas negras
Pimienta
Orégano
Vinagre
Sal

Preparación:
Lava las patatas y cuécelas con la piel. Cuece los huevos. Cuando las patatas estén frías, pélalas y córtalas en trocitos. Pica el resto de los ingredientes, bate con varillas el aceite, la sal, el vinagre, la pimienta y el orégano y echa la mezcla obtenida por encima. Mete
la ensalada en el refrigerador hasta el momento de comerla.

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