Ensalada de brócoli con salsa de queso

Ingredientes:
½ taza de leche
Sal a gusto
Pimienta a gusto
½ taza de queso amarillo rallado
½ Kg. de brócoli

Preparación:
Separa el brócoli en florcitas y cocina en agua con sal hasta que este suave y crujiente.
Cuela y reserva. Coloca la leche en una ovilla y añade el queso. Cocina a fuego medio hasta que se derrita el queso y esté homogénea. Sirve el brócoli y baña con la salsa de queso.

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