Ensalada de Arroz

El verano ya está aquí y la gastronomía se debe adaptar a él y a sus temperaturas para poder seguir comiendo sin sensaciones de pesadez ni nada por el estilo. El arroz se puede hacer pesado si no se presenta de forma correcta, por lo que cuando llega el verano existe una forma realmente genial para poder disfrutar de este gran manjar sin problemas.

receta finalizada de ensalada de arroz
Vamos a elaborar una rica ensalada de arroz. Por lo que vamos de compras y conocemos otros detalles necesarios para su preparación.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 30 o 40 minutos

Ingredientes para 2 personas:

  • 150g de arroz
  • surimi
  • huevo duro
  • atún
  • pimiento del piquillo
  • lechuga variada

ingredientes básicos para la ensalada
Como veis los ingredientes son sencillos y no tienen nada del otro mundo, las cantidades varían en relación al numero de comensales y los ingredientes pueden ser diferentes, yo utilizo los que mas me gustan.

arroz hervida
Antes de nada ponemos el arroz a hervir y en la misma olla un par de huevos. Cuando tengamos el arroz hecho le cortaremos la cocción con agua fría.

Ahora preparamos los demás ingredientes, cortamos el surimi, abrimos la lata de atún y le quitamos el liquido,troceamos el pimiento y la lechuga que utilicemos.

Solo nos falta mezclarlo todo y ya tenemos la receta lista. Como veis es sencilla y permite adaptarse con otros ingredientes, le podemos agregar maíz o cebolla etc.

receta finalizada de ensalada de arroz
Sin mas que añadir, lo aliñamos al gusto, podemos hacerlo con mayonesa o con salsa rosa, e incluso con aceite, vinagre y un toque de especies. Todo depende del gusto de cada uno.

Os deseo buen provecho y que disfrutéis del manjar, recordad poner la ensalada en la nevera un rato, para que sea mas refrescante y menos pesada de tomar.


Loreto

Para mi la gastronomia es un arte. Y poder escribir sobre ella no tiene precio, soy de las personas que piensan que la cocina relaja, evade y nos fomenta la imaginación. Así que transmitir mi punto de vista me resulta divertido e interesante. Con trenta años, aspiro a muchas cosas aún, pero sin duda alguna la de viajar por los mejores restaurantes del mundo es una de ellas.

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