Ensalada de arroz con verduras y queso

Chicas, se acerca la primavera, omencemos a cuidarnos un poco 😀

Ingredientes:

1 zanahoria cocida
100 gr de guisantes de lata
1 vaso de mayonesa
200 gr de arroz
100 gr de queso semicurado

100 gr de jamón York en daditos
4 cucharadas de Ketchup

2 cucharadas de mostaza

Preparación:

Cuece el arroz y ponlo en un colador al chorro de agua fría. Ponlo en un bol y remueve para que no se apelmace. Parte todos los ingredientes y añádelos al arroz.

Prepara la salsa mezclando la mayonesa, la mostaza y el Ketchup con la batidora y sirve en una salsera aparte.

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