Ensalada de alubias blancas

Ensalada

INGREDIENTES:

– 1/2 kilo de alubias cocidas.

– 1 tomate picado.

– 1 pimiento verde picado.

– 1 cebolleta picada.

– 2 huevos cocidos (picados).

– Sal, aceite y vinagre.

PROCEDIMIENTO:

– Cocemos las alubias blancas con agua y cuando estés listas las escurrimos y las dejamos enfriar un poco. A continuación las ponemos en una fuente.

– Echamos en esa fuente las verduras (tomate, pimiento, cebolleta) y los huevos. Lo mezclamos con las alubias. Ahora, por último, aderezamos con el aceite, el vinagre y la sal.


Encarni

Hola, mi nombre es Encarni y tengo 27 años (en estos momentos). La cocina me ha gustado desde pequeña y no me da miedo meterme en ella para experimentar con los alimentos, aunque de todas las recetas mi apartado favorito son los postres, la cocina más dulce que se puede hacer. Espero que todos disfrutéis con las recetas que publico y que os animéis a participar siempre que podáis.

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