Ensalada de Ajos Tiernos con Piquillo y Tomate

A veces buscamos recetas y nos complicamos a la hora de escoger, porque creemos que cuanto mas complicada sea mas rica estará, pero eso es incierto del todo. Las mejores recetas son las que nos gustan, las que combinan los mejores ingredientes para lograr ganarse a nuestro paladar.

receta finalizada de ensalada de ajos tiernos,piquillo y tomate
Así que vamos a preparar una rica ensalada de ajos tiernos, piquillo y tomate. Como veis los ingredientes no tienen nada del otro mundo, así que vamos a ver el proceso y nos organizamos el tiempo.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 10 minutos

Ingredientes:

  • ajos tiernos
  • tomate de ensalada
  • pimiento del piquillo
  • aceite y sal

ingredientes cortados
Ya tenemos los ingredientes listos, sin mas que añadir nos ponemos con la elaboración.

Empezamos cortando los ingredientes a trozos pequeños, al gusto, pero si lo hacemos así el sabor es algo mas complejo, es una fusión de todo.

Cuando lo tengamos todo cortado solo nos falta aliñar al gusto, como por ejemplo con aceite y sal, os recomiendo que vinagre no le agreguéis porque rompe el sabor. Pero alguna que otra especie si que le queda bien, como hierbas provenzales.

receta finalizada de ensalada de ajos tiernos,piquillo y tomate
Como veis la receta es sencillisima de preparar, así que sin mas que añadir os deseo buen provecho y que disfrutéis de la ensalada. Recordad que podéis modificar los ingredientes, yo por ejemplo le agregue cebolla, pero también podríamos ponerle huevo duro o incluso atún.

4 comentarios

  1.   ZChalou dijo

    En mi tierra éso no son ajos tiernos, son cebolletas.

  2.   Loreto dijo

    Hola ZChalou,

    Gracias por leernos, en la receta hay cebolla y ajos tiernos. Lo que pasa que no se aprecia la diferencia.

    Saludos

    Loreto

  3.   graciela sanchez dijo

    entonces lleva cebolla y ajos ,los pimientos del piquillo son morrones colorados?(soy de argentina ) gracias.

  4.   Loreto dijo

    Hola Graciela,

    No se si son morrones colorados, pero son pimientos pequeños que se venden en lata o bote de cristal y que estan listos para rellenar.

    Saludos

    Loreto

    PD: Gracias por leernos

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