Ensalada de aguacates con pimentón

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INGREDIENTES:

– 4 aguacates.

– Zumo de un limón.

– 150 gr. de queso blanco.

– 150 gr. de apio (en lonchas).

– Pimentón dulce, Sal y pimienta.

PROCEDIMIENTO:

– Cortamos los aguacates por la mitad (a lo largo) y extraemos la pulpa para colocarla en una fuente.

– En dicha fuente añadimos el zumo del limón, el queso blanco y el apio. Le echamos la sal a nuestro gusto y mezclamos.

– Una vez mezclada rellenamos los aguacates de nuevo y le echamos por encima un poco de pimentón dulce y pimienta.

Más recetas: Ensaladas, Acompañantes, Sencillas.


Encarni

Hola, mi nombre es Encarni y tengo 27 años (en estos momentos). La cocina me ha gustado desde pequeña y no me da miedo meterme en ella para experimentar con los alimentos, aunque de todas las recetas mi apartado favorito son los postres, la cocina más dulce que se puede hacer. Espero que todos disfrutéis con las recetas que publico y que os animéis a participar siempre que podáis.

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