Ensalada crocante

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Si quieres cuidar tu linea y no caer en una ensalad común por que no pruebas esta alternativa?:

Ingredientes:

1 zapallo japonés mediano
Jengibre
Agua con hielo
Aceite
Aceto balsámico
Miel
Azúcar morena

Preparación:

Corta en julianas bien finitas un zapallo japonés. Colócalo en agua con hielo. Calienta aceite en olla. Seca el zapallo y fríelo junto a la juliana de jengibre. Cuando dore retira con espátula ambos elementos y colócalos sobre papel secante.

Por el zapallo y el jengibre en una ensaladera y aderézale la mezcla de aceto balsámico junto a la miel. Si quieres puedes esparcir un poco de azúcar morena.

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