Ensalada con picatostes y salsa picante

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Como sabéis no encanta mostraros platos sencillos de elaborar, y como ahora hace mas bien calor, que mejor que unas buenas ensaladas o cosas fresquitas para acompañar otros platos ligeros, para que aunque tengamos que emplear algunos minutos en su preparación, no estemos demasiado tiempo en ello.

Así pues, para el día de hoy haremos una deliciosa ensalada con picatostes y salsa picante para todas esas personas que les encanta comer sano, pero con un toque sabroso, por lo que iremos a comprar todo lo necesario mientras nos vamos organizando bien el tiempo.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 10 minutos

Ingredientes:

  • lechuga
  • coliflor
  • rábanos
  • col lombarda
  • pan frito
  • guindilla
  • pimentón dulce
  • vinagre
  • aceite
  • sal

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Una vez tenemos todo comprado para realizar la receta, solo tendréis que lavaros las manos y colocaros el delantal, para no mancharos en ningún momento.

Comenzaremos cortando en un plato hondo la coliflor, junto con la lechuga y la col lombarda, así como los rábanos, en un tamaño razonable para que no quede ni muy grande ni muy pequeños todo.

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Por otro lado, en un vasito pequeño o en un recipiente, mezclamos una o dos guindillas secas, con un poco de pimentón dulce, aceite, sal y vinagre, a gusto de cada uno, dependiendo de lo que os guste el picante, y lo mezclamos todo bien con ayuda de una cuchara.

Del mismo modo, ahora sera el momento de coger una sartén pequeña para poner esta mezcla de salsa picante junto las rebanadas de pan, para freírlo y que coja todo el sabor picante.

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Cuando lo tengamos mas o menos tostado y bien impregnado de toda la salsa, lo colocaremos sobre la ensalada que hemos preparado, aliñándola al gusto. Sin duda alguna quedan unos contrastes de sabores deliciosos.

Sin mas que añadir os deseo buen provecho y que gocéis con la realización de esta receta en casa.

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