Ensalada con hinojo

ensalada-atlantica

Ingredientes:
Hinojo, 100 gramos
Aceite de girasol, 5 cucharadas
Aceituna sin hueso, 50 gramos
Lechuga francesa, 1/2 unidad
Sal, al gusto
Tomate maduro, 2 unidades
Hinojo hojas, 1 manojo
Jugo de limón, 1/2 unidad

Preparación:
Separa las hojas de la lechuga, lávalas, escúrrelas muy bien y pícalas. Lava el bulbo de hinojo, escúrrelo y córtalo en láminas finas. Lava los tomates, sécalos y trocéalos. Pon todas las verduras en una ensaladera. Mezcla en un cuenco el aceite, el zumo de limón y la sal. Vierte sobre la ensalada, mezcla con cuidado y sirve

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