Ensalada cesar

ensalada cesar

En verano una ensalada es el plato perfecto, apetecen porque son frescas, ricas en vitaminas, ligeras y fáciles de preparar aquí os dejamos la receta de la ensalada cesar, una ensalada un poco más elaborada y que al llevar pollo satisfará a aquellos “carnívoros” que piensan que comer una ensalada resulta poca cosa.

Ingredientes:

  • Lechuga o ensalada variada (en función del gusto).
  • Un par de pechugas asadas
  • 2 huevos duros
  • Filetes de anchoa
  • Queso parmesando en trozos o láminas.
  • Picatostes
  • Aceite y vinagre (o una vinagreta).

Preparación:

La preparación resulta muy sencilla:

Poner una “cama” con la lechuga o ensalada variada.

Añadir el pollo cortado en tiras o cuadraditos (según te guste)

Añadir los filetes de anchoa troceados, hay gente a la que no le gusta la anchoa y la receta tiene sentido sin este ingrediente, así que si eres de los que no te gusta, sáltate este paso y sigue leyendo.

Rallar el huevo por encima y añadir los trocitos de parmesano.

Aliñar al gusto, ya sea con aceite y vinagre, si bien nosotros os aconsejamos una deliciosa y sencilla vinagreta de yogur.

Acabar de decorar con los picatostes.

Y ya tenemos lista esta rica y bien sencilla ensalada que os animamos a probar y dejar vuestros comentarios acerca de cómo ha ido.

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