Ensalada californiana

ensalada-atlantica

Ingredientes:
Pimiento morrón, 2 unidades
Pimienta molida, a gusto
Choclo amarillo, 400 gramos
Sal, a gusto
Cebolla, 1 unidad
Aceite de oliva virgen, 8 cucharadas
Vinagre a las hierbas, 2 cucharadas

Preparación:
Pela la cebolla y pícala muy menuda. Pica el pimiento morrón. Coloca en una ensaladera el choclo, el pimiento y la cebolla. Mezcla en un bol el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta. Vierte sobre la ensalada, mezcla delicadamente y sirve.

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