Ensalada agridulce de pera, rúcala y queso parmesano

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Esta ensalada es un exquisitez es rápida y fácil de preparar ideal para pricipiantes en la cocina o para hacer con los chicos

Ingredientes
2 paquetes de rúcala limpia
1 buen trozo de queso parmesano rallado
2 Pera cortada en finas laminas
Aceite de oliva y vinagre cantidad necesaria
Sal y Pimienta a gusto

Procedimiento
Colocar en una fuente la rúcala, la pera, el queso de cabra, en otro recipiente mezcla la sal la pimienta, el aceite y el vinagre, hasta que quede todo homogéneo, luego rósea todo con esta vinagreta, mezcla bien y a la mesa.

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