Ensalada Agridulce

¿Trabajas en una oficina?, ¿Quieres prepararte algo rápido para llevarte?, bueno, un plato fácil, muy fresco y delicioso ideal para llevar al trabajo

Ingredientes

  • 1 lechuga mantecosa no muy grande
  • 1 lata de choclo en granos
  • 1 palta pequeña
  • 5 rodajas de piña cortada en cubitos
  • Agua cantidad necesaria
  • Sal y azúcar a gusto

Procedimiento

Pone a hervir la piña con agua hasta cubrirla, con unas 5 cucharadas de azúcar.
Aparte en un recipiente pica la lechuga a lo largo como para ensalada, agregar el choclo y la piña ya fría de a poco, revuelve la ensalada con unas cucharadita del jugo que quedó en la cacerola.
Pica la palta y agrégala mezclando todo bien, agrega sal a gusto y sirve.
Recuerda que esta ensalada no se puede guardar porque se hace agua.

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