Endibias braseadas

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Ingredientes:

1.500 kg de endibias.
5 cucharadas de aceite (50gr).
Sal.
Pimienta.

Preparación:

Quitale a las endibias la parte amarga de la base y límpialas con agua. En una cazuela con aceite, tapada, rehogamos la endibias a fuego lento durante 1 hora. Les damos la vuelta y vigilamos que se doren bien por todos lados. Si es necesario, se le puede echar un poco de agua.

Un comentario

  1.   ivan dijo

    gracias me an ayudado mucho sigan aciendolo

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