El pollo

Un alimento socorrido, saludable y rico en vitaminas.

Es una de las carnes más consumidas en todo el mundo. Su valor nutritivo y su precio asequible convierten al pollo en un delicioso y socorrido manjar que nunca puede faltar enla nevera familiar.

Propiedades para nuestro organismo
La carne de pollo se caracteriza por su contenido en vitaminas B3, B12 y ácido fólico, y pr su aporte en minerales, como el zinc o el hierro. Existen diferencias nutricionales según la pieza del pollo que elijamos. Los muslos, por ejemplo, tienen menos proteinas que la pechuga y el triple de grasa; en cambio, la pechuga sin piel apenas contiene grasas, ni colesterol. Lo más calórico del pollo son los menudillos, sobre todo el hígado, que posee nueve veces más colesterol que la pechuga. También es importante conocer que cuanta más edad tiene el ave la carne será más grasa.
Gracias a sus componentes, algunas partes del pollo, como la pechuga sin piel, son ideales para incluir en dietas de adelgazamiento. Su carne es fácil de digerir y puede formar parte de la dieta de personas que tengan ácido úrico, sin duda controlando la cantidad de alimento ingerido y no sobrepasando lo 80-100 gr. por ración.

En nuestra cocina
El pollo es un auténtico comodin en la cocina. Su carne puede cocinarse al grill, frita, asada, estofada, a la plancha, al microondas, salteada, hervida,… A partir del pollo, también se elaboran otros productos, como las salchichas, los fiambres, platos precocinados y las hamburguesas.
Tienes que tener en cuenta que el pollo es un alimento MUY perecedero. No dura crudo más de dos días en la nevera; y cocinado, no dura más de cuatro. La carne de pollo puede conservarse un máximo de seis meses en el congelador.

Categorías

Alimentos, Hacer Dieta

Yesica Gonzalez

Mi nombre es Yesica Gonzalez y la cocina es una de mis pasiones. De vez en cuando me pasaré por este blog para dejaros algunas de mis recetas de cocina.

3 comentarios

  1.   carol dijo

    tengo un bebe de 4 meses y me gustaria hacer dieta para recuperar mi figura pesaba 65 kilos y ahora peso 80 que me recomiendan

    gracias
    Carol

  2.   yesica dijo

    Hola, yo te aconsejaría hacer una dieta rica en verduras, frutas, carnes con poca grasa (pechuga de pollo, pechuga de pavo) e igualmente pescados a la plancha. En caso de tomar otro tipo de carnes tomarlas siempre a la plancha o con un poquitín de aceite de oliva, nunca con salsa. En nuestra página web podrás encontrar Recetas light, Recetas de verdura, Recetas saludables, Recetas de pescado

    Espero que esto te haya servido, un saludo

    Yesica

  3.   isabel dijo

    hola me encantaria que me mandarais recetas de todo un poco muchas gracias

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *