Crema fría de espinacas y aguacate
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
La crema fría de espinacas y aguacate que hoy preparamos tiene un intenso color verde y por su sencillez, es ideal para incorporar al menú semanal.
Autor:
Tipo de receta: Entree
Raciones: 2
Ingredientes
  • 130 g. de espinacas frescas
  • 1 taza de agua
  • 2 dientes de ajo pelados
  • Zumo de 2 limones
  • Una pizca de sal
  • 1 aguacate maduro
  • 2 cucharadas de nueces para decorar
Preparación
  1. Lavamos las espincas y secamos bien.
  2. Colocamos en la licuadora las espinacas, el agua, el ajo, el zumo de limón y la sal. Trabajamos has conseguir una mezcla suave.
  3. Mientras, deshuesamos el aguacate, lo pelamos y partimos por la mitad.
  4. Incorporamos el aguacate a la licuadora y mezclamos hasta lograr una crema homogénea, sin grumos.
  5. Probamos y corregimos el punto de sal y de acidez, si fuera necesario.
  6. Repartimos en unos boles y decoramos con nueces.
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/crema-fria-de-espinacas-y-aguacate/