Arroz integral caldoso con verduras
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
El arroz integral caldoso que hoy preparamos es una receta de aprovechamiento estupenda, además de un plato reconstituyente.
Autor:
Tipo de receta: Main
Raciones: 2
Ingredientes
  • 1 taza de arroz
  • 3-4 tazas de caldo de verduras
  • ½ cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 puerro pequeño
  • 20 uvas pasas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta negra
  • ½ cucharadita de Especias para tajine
Preparación
  1. Cocemos el arroz en el caldo de verduras, siguiendo las instrucciones del fabricante. Pasados 15 minutos vigilaremos para poder añadir mas caldo, si se queda seco
  2. Mientras, picamos las verduras finamente y las spfreímos en un chorrito de aceite hasta que estén tiernas. Salpimentamos y condimentamos con el preparado de especias para tajine.
  3. Cuando el arroz esté listo lo repartimos en dos boles. Sobre el arroz colocamos las verduras, bien escurridas e incorporamos unas pasas. Servimos caliente.
Información nutricional por ración
Calorías: 350
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/arroz-integral-caldoso-con-verduras/