Aguacate relleno de atún
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
El aguacate relleno de atún es un plato sencillo, ideal para servir como entrante frío. Decóralo con pimientos en tiras, aceitunas negras y mejorarás su presentación.
Autor:
Tipo de receta: Entree
Raciones: 2
Ingredientes
  • 2 aguacates maduros
  • 150 g. de atún en aceite de oliva
  • 1 cebolleta
  • 4 hojas de lechuga iceberg
  • Zumo de ½ limón
  • Mayonesa al gusto
  • Sal
  • Pimienta negra
Preparación
  1. Vaciamos los aguacates intentando no dañar la piel que nos servirá de recipiente.
  2. En una picadora o a cuchillo, picamos la carne del aguacate con el zumo de limón.
  3. A continuación, incorporamos el atún escurrido, la cebolla y la lechuga y volvemos a picar.
  4. Añadimos sal, pimienta y un poco de mayonesa.
  5. Revolvemos y corregimos el punto de sal.
  6. Rellenamos con una cuchara los aguacates y decoramos.
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