Tomates rellenos de huevo, al horno
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Estos tomates al horno rellenos de huevo son sencillos de preparar pero muy vistosos. Solo necesitarás 5 minutos para prepararlos; el horno hará el resto.
Autor:
Tipo de receta: Main
Raciones: 2
Ingredientes
  • 2 tomates pequeños (o 1 grande)
  • 2 huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil (opcional)
Preparación
  1. Precalentamos el horno a 220ºC.
  2. Si los tomates son pequeños, retiramos la tapa superior y los vaciamos ligeramente, de forma que quede hueco suficiente para el huevo. Si utilizamos un tomate grande, lo partimos por la mitad y procedemos de la misma manera.
  3. Vertemos un chorrito de aceite en el interior del tomate.
  4. Cascamos el huevo dentro y salpimentamos.
  5. Llevamos al horno y cocinamos 15 minutos o hasta que la clara este cuajada.
  6. Sacamos del horno los tomates rellenos y decoramos con perejil antes de servir.
Información nutricional por ración
Calorías: 205
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/tomates-rellenos-de-huevo-al-horno/