Fideos de calabacín, bacon y tomate
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Los fideos de calabacín con bacon, tomate y queso son muy sencillos de preparar y saludables. Cuanto mejores sean los ingredientes ¡mejor sabrá!
Autor:
Tipo de receta: Verduras
Cocina: Tradicional
Raciones: 2
Ingredientes
  • 6 lonchas de bacon
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 calabacín grande
  • ½ cucharadita de ajo picado
  • 1 taza de tomates cherry,
  • ⅓ taza de queso ricotta
  • Sal
  • Pimienta negra
Preparación
  1. Freímos el bacon en una sartén hasta que este crujiente.
  2. Cortamos el calabacín en espiral y abrimos los tomates cherry por la mitad.
  3. Calentamos una cucharada de aceite en una sartén y sofreímos el ajo unos segundos hasta que adquiera color.
  4. Entonces, añadimos el calabacín y salteamos 5 minutos aproximadamente. Buscamos que esté al dente.
  5. Incorporamos los tomates, el tocino troceado y el queso. Removemos hasta que el queso se derrita y quede todo bien mezclado.
  6. Salpimentamos al gusto y servimos inmediatamente.
Información nutricional por ración
Calorías: 105
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