Estos rollitos son ideales para preparar en familia y para compartir las cenas de verano con amigos. Como aperitivo también quedan bien. Son sencillos y fáciles de preparar.
Autor: Montse
Raciones: 4pers.
Ingredientes
8 lonchas de Jamón dulce
8 Salchichas frankfurt
8 lonchas de queso cremoso para fundir
Harina
2 Huevo
Pan rallado
Aceite suave para freír
Preparación
Empezaremos montando los rollitos.
Ponemos una loncha de jamón dulce, una loncha de queso encima y una salchicha o si es muy gruesa la podéis cortar por la mitad.
Los iremos enrollando y preparando para rebozarlos. Los podéis dejar rebozados unos 5 minutos, queda más firme el rebozado y luego al freirlo queda más crujiente.
Los pasaremos primero por harina, luego por huevo y por último por pan rallado.
Ponemos una sartén con el aceite, cuando esté caliente iremos friendo los rollitos, hasta que queden bien doraditos.
Los sacaremos y los iremos poniendo en un plato con papel de cocina para que absorba el aceite que sobra.
Solo queda acompañarlos de una ensalada.
Y listos para comer, quedan buenísimos!!!
Espero que os guste
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/flamenquines-de-frankfurt/