Los aros de cebolla fritos son riquísimos, y estos en especial, tienen muchas menos calorías que los tradicionales. ¿Quieres saber por qué? Sigue leyendo nuestra receta.
Autor: Carmen Guillén
Tipo de receta: Tapas
Cocina: Española
Raciones: 4
Ingredientes
450 ml de aceite de oliva
2 cebollas medianas
1 vaso de harina integral
1 cucharada de sal rosa del Himalaya
200 ml de leche entera
Preparación
Lo primero que haremos será colocar papel absorbente de cocina en un plato. Ahí es donde iremos echando nuestros aros de cebolla ya fritos.
Lo segundo será poner una sartén con lo 450 ml de aceite de oliva a calentar.
En un plato, mezclaremos la harina integral con la cucharada de sal rosa, y en un cuenco aparte añadiremos la leche entera.
Iremos pelando las dos cebollas y cortándolas en rodajas, más o menos de medio centímetro de finas. Una vez cortadas el proceso es el siguiente: meterlas en la mezcla de harina y sal, pasarlas por la leche y volverlas a meter en harina. Una vez hecho esto, el paso será freírlas por ambos lados y sacarlas cuando estén doraditas.
Es fácil y rápido y el resultado está realmente bueno. ¿Pruebas estos ricos aros de cebolla?
Notas
La sal rosa puedes comprarla en herbolarios.
Información nutricional por ración
Calorías: 250
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/aros-cebolla-fritos/