Cubrimos la base de una cazuela de barro u otro recipiente apto para horno (y ajustado al tamaño del provolone), con dos cucharadas de salsa de tomate.
Colocamos encima la rodaja del queso y le ponemos algunas hierbas y la pimienta.
Echamos un chorrito de aceite de oliva virgen y decoramos con unos cherrys.
Llevamos a horno precalentado a 200ºC durante 15-20 minutos.
Servimos inmediatamente con unas tostadas de pan.
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/provoleta-para-los-amantes-del-queso/