Patatas gajo
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Raciones: 5
Ingredientes
  • 4 patatas medianas
  • 1 cdta pimentón
  • 1 cdta pimienta negra
  • 1 cdta comino
  • 1 cdta ajo en polvo
  • 1 cucharadita perejil
  • aceite de oliva
  • sal
Preparación
  1. Empezaremos encendiendo el horno a 250ºC porque esto va a ir muy rápido.
  2. Lo primero es lavar las patatas, lo haremos a conciencia puesto que no las vamos a pelar. Al hacerla de esta forma la piel queda crujiente y muy rica.
  3. Vamos a cortar las patatas por la mitad, a lo largo, ahora cada mitad en 3 o 4 trozos haciendo gajos.
  4. Ponemos los gajos de patata en un bol y le ponemos un chorrito de aceite de oliva por encima, las embadurnamos bien.
  5. En un bol ponemos todas las especias y un buen pellizco de sal. Echamos las especias sobre las patatas y las rebozamos repartiendo bien las especias.
  6. En la bandeja del horno disponemos los gajos de patata colocaditos para que se doren bien.
  7. Horneamos durante 40-45', las patatas quedarán doradas y crujientes a la vez que tiernas por dentro.
  8. A disfrutar de la receta!
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