Verduras asadas al horno
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Raciones: 4
Ingredientes
  • 2 patatas
  • 1 puerro
  • ½ pimiento rojo
  • ½ pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 4 ajos
  • aceite de oliva
  • pimentón
  • pimienta
  • sal
Preparación
  1. Empezamos calentando el horno a 250ºC porque eso va a ser rápido y fácil.
  2. Cogemos las patatas, las limpiamos bien y las cortamos en gajos, a mi en este caso me gusta dejarle la piel, así que no las pelamos.
  3. Cortamos la cebolla y pimiento en rodajas bastante gruesas.
  4. El puerro a la mitad y a lo largo.
  5. Y los ajos los aplastamos con un cuchillo pero les dejamos la piel también.
  6. Ponemos todos los ingredientes en una a bandeja apta para el horno engrasada con aceite de oliva. Sal-pimentamos todas las verduras y espolvoreamos las patatas con pimentón. Ahora añadimos un buen chorro de aceite de oliva.
  7. Nos vamos al horno unos 40', aunque eso dependerá del tamaño en que cortéis la patata.
  8. Listo para servir .
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