Dos de los ingredientes más importantes en esta receta además del pollo, son la cebolla y la nata. ¡Indispensables!
Autor: Carmen Guillén
Tipo de receta: Carnes
Cocina: Española
Raciones: 5-6
Ingredientes
1 kg de pechuguitas de pollo
1 cebolla
1 sobre de sopa de cebolla
400 ml de nata de cocinar
Queso parmesano
Pimienta negra molida
Curry
Sal
Aceite de oliva
Preparación
Lo primero de todo será sofreír con un poco de aceite de oliva, una cebolla cortada a láminas muy finas y pequeñas. Cuando la cebolla esté tierna, el siguiente paso será añadir las pechuguitas de pollo, previamente sal-pimentadas junto con el sobre de sopa de cebolla. Este sobre le aportará un sabor especial a nuestra receta.
Dejaremos que las pechugas de pollo se empiecen a dorar un poco por fuera. Para ello, lo ponemos a un fuego medio durante unos 10 minutos aproximadamente. Cuando estén algo doraditas, añadiremos la nata para cocinar junto con un poquito de curry y el queso parmesano. De queso parmesano no ponemos cantidades porque será a gusto del consumidor.
Tapamos y dejamos a fuego medio durante unos 15 minutos, para que la carne se haga bien por dentro. A continuación sólo tendremos que probar nuestra salsa de nata y cebolla, y apartar.
Información nutricional por ración
Calorías: 420
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