1 sobrecito o dos cucharaditas de azúcar avainillada
1 rama de canela
1 cucharadita de canela en polvo
5 cucharadas de azúcar blanco
1 cucharada de Maizena
Preparación
¡Comencemos! Hervir la leche durante 5 minutos junto con la rama de canela. Retirar.
En un bol amplio batir las yemas y añadir el azúcar blano y el vainillado.
Añadir la maicena, batir muy bien para que la mezcla quede bien homogenea
Incorporar la leche y batir de nuevo.
Poner la mezcla para natillas en un cazo a fuego bajo y remover constantemente. Veremos como poco a poco van espesando nuestras natillas, es importante que no rompa a hervir, así pues a fuego bajo y removiendo mucho.
¡Ya tenemos nuestras natillas listas! Verterla en el molde o fuente que más os guste, espolvorear un poco de canela y listo!
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