Pasta estilo "One Pot"
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Ingredientes
  • 400 gr de tallarines
  • 1.5 L agua o caldo de verduras
  • ½ bolsa de hojas de espinaca
  • 1 cebolla
  • 2 ajos
  • 8 tomates secos
  • 1 cucharadita de tomate concentrado
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 2 cucharaditas de orégano
  • unas hojas de albahaca
  • queso parmesano
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta
Preparación
  1. En una cacerola ponemos los tomates, la cebolla y los ajos troceados. Ponemos las espinacas enteras al igual que el resto de los ingredientes excepto el queso parmesano y la albahaca que reservaremos para el final.
  2. Llevamos a ebullición y cocemos hasta que la pasta esté al dente, unos 15' aproximadamente. Removemos de vez en cuando para controlar que no se pegue. Si es necesario añadimos un poco más de agua.
  3. Una vez la pasta esté cocina servimos con la albahaca troceada y el queso parmesano recién rallado por encima.
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/pasta-one-pot/