Torrijas de vino dulce y miel
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Las torrijas de vino dulce y miel es una receta típica de Semana Santa, sobre todo por el sur de España. Si quieres probarlas, no pierdas detalle de los ingredientes y su preparación.
Autor:
Tipo de receta: Postre
Cocina: Española
Ingredientes
  • 1 barra de pan especial para torrijas
  • 3 huevos
  • 500 ml de vino dulce
  • Miel
  • Agua
  • Aceite de oliva
Preparación
  1. En una sartén, ponemos aceite de oliva virgen extra a calentar. Mientras este se calienta, cogemos un plato y le añadimos un poco de vino dulce, y volvemos a coger otro plato hondo (al igual que el anterior) y le añadimos los 3 huevos que batimos totalmente.
  2. Cuando el aceite ha calentado, el proceso es ir cogiendo rebanada de pan a rebanada, metiéndolas primero por el vino hasta que estén mojaditas, y a continuación por el huevo batido. El siguiente paso será echarlas a freír en el aceite que deberá estar bien caliente. Así vamos haciendo nuestras rebanadas que deberán estar doraditas por fuera.
  3. Cuando estén todas las torrijas fritas, nos quedará el último paso, que será poner a calentar unos 250 ml de miel aproximadamente con un poco de agua. Cuando la miel se haya hecho líquida, vamos introduciendo cada torrija para que empape bien de miel y así queden bien dulces.
  4. Ahora sólo queda dejar enfriar y servir con un rico café. ¡Deliciosas!
Información nutricional por ración
Calorías: 320
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/torrijas-de-vino-dulce-y-miel/