Masa básica de pizza
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Masa básica de pizza
Autor:
Ingredientes
  • 125-150 ml de agua tibia
  • 250 gr de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de levadura seca de panadero
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharadita de sal
Preparación
  1. Modo tradicional:
  2. En un bol amplio poner la harina y la levadura seca, mezclar. Hacer un hueco en el centro y poner la sal y el aceite. Añadir agua poco a poco y empezar a mezclar para formar la masa. La cantidad de agua es orientativa, por eso siempre en las masas añadir el líquido poco a poco e ir viendo lo que necesitéis.
  3. Amasar hasta que tengamos una masa lisa, sin grumos y que no se pegue en las manos, esto nos llevará unos minutos.
  4. Cuando esté lista la masa poner en un bol engrasado y dejar levar, en una hora habrá doblado su volumen.
  5. Volcar la masa sobre la encimera limpia y enharinada, amasar durante un par de minutos. Extender con la ayuda de un rodillo hasta darle la forma deseada. Buen provecho!
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/masa-basica-de-pizza/