En un bol amplio poner la harina y la levadura seca, mezclar. Hacer un hueco en el centro y poner la sal y el aceite. Añadir agua poco a poco y empezar a mezclar para formar la masa. La cantidad de agua es orientativa, por eso siempre en las masas añadir el líquido poco a poco e ir viendo lo que necesitéis.
Amasar hasta que tengamos una masa lisa, sin grumos y que no se pegue en las manos, esto nos llevará unos minutos.
Cuando esté lista la masa poner en un bol engrasado y dejar levar, en una hora habrá doblado su volumen.
Volcar la masa sobre la encimera limpia y enharinada, amasar durante un par de minutos. Extender con la ayuda de un rodillo hasta darle la forma deseada. Buen provecho!
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/masa-basica-de-pizza/