Este bizcocho de chocolate sin huevo es ideal para aquellas personas que le encanta el dulce, le encanta el chocolate pero que sin embargo no pueden comer huevo. Con este bizcocho no tendrás ese problema.
Autor: Carmen Guillén
Tipo de receta: Repostería
Cocina: Española
Raciones: 4-5
Ingredientes
200 gr de harina
250 gr de azúcar
75 gr. cacao puro
1 sobre levadura
½ l de leche
40 ml de aceite de oliva
Preparación
En un bol echaremos la harina, el azúcar, el cacao y la levadura. A continuación mezclaremos bien sin que queden grumos.
En el siguiente paso añadiremos la leche y el aceite. Volveremos a batir con la ayuda de una varilla hasta obtener una masa homogénea.
Vertimos la masa en un molde de silicona y lo metemos al horno precalentado a 180 ºC durante 30 minutos aproximadamente. Para que no se nos quede crudo por dentro, comprobaremos que está completamente cocido metiendo un palillito de madera. Si este sale limpio es que estará listo para sacar.
Desmoldamos y dejamos enfriar. Una vez haya cogido temperatura ambiental, podemos servir. ¡Que os aproveche!
Información nutricional por ración
Calorías: 180
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/bizcocho-de-chocolate-sin-huevo/