Coca de cebolla caramelizada
 
 
¿Nada en la nevera e invitados a punto de llegar? Esta sencilla, rápida y deliciosa receta de coca de cebolla caramelizada es tu salvación y todo un regalo para el estómago de tus invitados.
Autor:
Tipo de receta: Masas
Cocina: Moderna
Ingredientes
Para la masa de la coca
  • 1 vaso de agua
  • 1 vaso de aceite
  • 350 gr de harina (de trigo)
  • sal
Topping
  • 1 cebolla
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
Preparación
  1. Más fácil imposible
  2. Mezclamos en un bol 350 gr de harina, 1 vaso de agua y la misma cantidad (1 vaso) de aceite de oliva y sal.
  3. Amasamos hasta que la masa se nos despegue fácilmente de las manos (si se queda pegada, tendremos que añadir harina hasta conseguir una masa robusta y consistente).
  4. Una vez hayamos conseguido que no se nos quede masa entre los dedos, nos hacemos con un rodillo y estiramos la masa hasta conseguir una plancha fina.
  5. Pre calentamos el horno a 180º durante 15 minutos
  6. Mientras tanto, extendemos la masa sobre la plancha del horno y con un tenedor, hacemos agujeros sobre la superficie (como haríamos con un hojaldre).
  7. Extendemos la cebolla picada sobre la masa
  8. Espolvoreamos el azúcar moreno con ayuda de una cuchara
  9. Introducimos en el horno
  10. Esperamos unos 20 minutos (hasta que la masa esté dorada) y apagamos el horno para que el calor residual haga el resto del trabajo.
  11. Emplatamos y listo!
Información nutricional por ración
Calorías: 200
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/coca-de-cebolla-caramelizada-2/