Pechugas de pollo a la nata
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Las pechugas de pollo a la nata es una manera divertida de comer carne con un sabor diferente, suave y delicioso.
Autor:
Tipo de receta: Carnes
Cocina: Española
Raciones: 4
Ingredientes
  • 1 kg de pechugas de pollo
  • 500 ml de nata líquida
  • 1½ cebolla
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva
  • Perejil
Preparación
  1. En una olla grande con un poco de aceite de oliva ponemos a sofreír la cebolla y media que previamente habremos lavado, deshojado, y cortado en láminas muy finas. Cuando esta esté sofrita añadiremos las pechugas de pollo que ya irán con su toque de sal y pimienta negra.
  2. Las pasaremos un poco por el fuego para que se doren por fuera pero sin llegar a hacerse demasiado por dentro.
  3. Lo siguiente será bajar la llama y añadir la nata. Dejaremos a fuego medio, para que la carne termine de hacerse y la nata espese un poco. Probamos la salsa de sal y si está algo sosa, añadimos una pizca más de sal.
  4. Cuando veamos que la salsa de nata ha espesado y la carne está hecha, apartamos del fuego y emplatamos. Ponemos unas hojitas de perejil para decorar o bien podemos añadírselo picado por encima.
Notas
Puedes sustituir el perejil por el orégano.
Información nutricional por ración
Calorías: 400
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/pechugas-de-pollo-a-la-nata/