Calentamos unos segundos el agua en el microondas.
Añadimos la levadura y removemos bien hasta que este disuelta, reservamos.
En un bol ponemos la harina y añadimos la manteca, la sal y añadimos el agua con la levadura y mezclamos bien.
Una vez consigamos una masa compacta, sacamos la masa del bol, la ponemos sobre una superficie plana (mesa) y terminamos de unir todos los ingredientes.
Estiramos la masa, la colocamos sobre papel de horno en la bandeja del horno y la pinchamos con un tenedor.
Horneamos las cocas a 180 grados durante 10 minutos.
Pasados los 10 minutos, sacamos la masa y esparcimos el tomate con ayuda de una cuchara y repartimos las salchichas frankfurt troceadas, el bacon, el queso, el orégano y los tomates cherry.
Horneamos 10 minutos más.
Sacamos, troceamos y listo.
Información nutricional por ración
Calorías: 400
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/coca-de-frankfurt-y-cherrys/